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法式濃湯
2020-09-24|閱讀數(shù):365原料:面粉、奶油、玉米羹、鹽、黑胡椒粉。制作方法:1、小火加熱,將奶油放入鍋中用余溫加熱至融化,再加入面粉拌炒;2、面粉和奶油炒出玉米濃湯的濃稠感;3、待到面粉已經(jīng)拌炒開(kāi),會(huì)散發(fā)出濃香的味道,即準(zhǔn)備加入滾燙的高湯,迅速攪拌均勻;4、用中火稍煮,直到適量濃稠度...... -
牛油果沙拉
2020-09-23|閱讀數(shù):104原料:牛油果、圣女果、玉米罐頭、奶酪、鮮奶油、胡椒碎。制作方法:1、牛油果去皮,切滾刀塊;2、將奶酪切成1立方厘米的小塊;3、圣女果豎切與玉米粒拌勻...... -
金黃南瓜餅
2020-09-23|閱讀數(shù):141原料:南瓜、糯米粉、雞蛋、植物油、紅糖、生粉、面包糠。制作方法:1、南瓜削皮,入鍋蒸熟,攪打成泥;2、南瓜泥加入糯米粉、少許紅糖,攪拌成絮狀,揉成南瓜面團(tuán);3、將南瓜面團(tuán)冷藏20分鐘,鋪薄層生粉,裹上蛋液,蘸面包糠...... -
春筍五花
2020-09-23|閱讀數(shù):129原料:春筍、五花肉、辣椒、生抽、鹽、雞精、料酒、白糖、植物油。制作方法:1、春筍切片,在沸水里焯5-10分鐘,可適量加點(diǎn)鹽入味,然后撈出鍋瀝干水分;2、將油鍋燒熱,倒入蒜頭、五花肉煸油,待五花肉略有些焦黃時(shí),倒入筍片翻炒..... -
南方炸醬面
2020-09-23|閱讀數(shù):120原料:面條、五花肉、青菜、甜面醬、黃豆醬、白糖、小蔥、植物油、姜絲。制作方法:1、五花肉切細(xì)丁或剁成肉沫,熱鍋涼油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,邊緣金黃,瀝出肉沫留底油備用;2、黃豆醬、甜面醬以3:1混合;3、炒肉留下的油加熱后倒入姜蔥末炒香,倒入調(diào)好的醬料翻炒,此謂炸醬,略炒后加少許水繼續(xù)翻炒......