1. 雞肉預(yù)處理 把洗凈后的雞肉送入蒸箱蒸煮,實(shí)現(xiàn)滅菌和熟化作用
2. 研磨與粉碎 利用粉碎和研磨設(shè)備,將攪碎后的雞肉與其它物料進(jìn)行混合研磨,使雞肉香氣得以更好的釋放。
3. 制粒和干燥 經(jīng)過質(zhì)粒設(shè)備后雞精形成,隨后進(jìn)行干燥滅菌,進(jìn)一步提升風(fēng)味
4. 檢測和包裝 包裝車間內(nèi),所有雞精經(jīng)過高精度和高靈敏度金屬異物檢測,確保安全合格。
5. 監(jiān)控系統(tǒng) 從原材料采購到成品,出廠嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理體系,確保生產(chǎn)過程有效追溯和記錄 包裝后的雞精 進(jìn)入倉儲物流系統(tǒng) 最終送到消費(fèi)者手中。